PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI RAGI YANG BERBEDA TERHADAP KADAR GULA REDUKSI, SERAT KASAR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TAPE JUWAWUT (setaria italica)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

137 KOM S.TP

Tahun

Subyek

Klasifikasi

137

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

FP-UNITOMO

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

SURABAYA

Deskripsi Fisik

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...