TEKNOLOGI PROSES PENGOLAHAN PANGAN

Detail Cantuman Kembali

XML

TEKNOLOGI PROSES PENGOLAHAN PANGAN

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

TIEN R. MUCHTADI - Personal Name
FITRIYONO AYUSTANINGWARNO - Personal Name

Edisi

CET. 4

No. Panggil

664.02 MUC T

Tahun

Subyek

FERMENTASI
IRADIASI
ASAM

Klasifikasi

664.02

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

ALFABETA

Tahun Terbit

2010

Tempat Terbit

BANDUNG

Deskripsi Fisik

xii, 246p.; ilus.; 24cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...