Gaya APA

KETAREN, S. (1986). PENGANTAR TEKNOLOGI MINYAK DAN LEMAK PANGAN (ED. 1, CET. 1). JAKARTA: UI-PRESS.

Gaya MLA

KETAREN, S.. "PENGANTAR TEKNOLOGI MINYAK DAN LEMAK PANGAN". ED. 1, CET. 1 JAKARTA: UI-PRESS, 1986. Prodi S1 Teknologi Pangan.