FOOD FLAVORS FORMATION, ANALYSIS AND PACKAGING INFLUENCES

Detail Cantuman Kembali

XML

FOOD FLAVORS FORMATION, ANALYSIS AND PACKAGING INFLUENCES

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

664.06 FOO

Tahun

Subyek

AROMA
MEAT
FLAVORS

Klasifikasi

664.06

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

ENGLISH

Penerbit

ELSEVIER SCIENCE B.V.

Tahun Terbit

1998

Tempat Terbit

BELANDA

Deskripsi Fisik

xvii, 797p.; ilus.; ind.; 23cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...