Gaya APA
SUHARTO, .
(1991).
TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN
(
CET. 1)
.
JAKARTA:
PT. RINEKA CIPTA.
Gaya MLA
SUHARTO, .
"TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN".
CET. 1
JAKARTA:
PT. RINEKA CIPTA,
1991.
Prodi S1 Teknologi Pangan.