Gaya APA

TIMUR, P, P, J. (2001). KAJIAN TEPUNG UMBI - UMBIAN LOKAL SEBAGAI PANGAN OLAHAN . SURABAYA: BADAN KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR.

Gaya MLA

TIMUR, PEMERINTAH, PROVINSI, JAWA. "KAJIAN TEPUNG UMBI - UMBIAN LOKAL SEBAGAI PANGAN OLAHAN". SURABAYA: BADAN KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR, 2001. Prodi S1 Teknologi Pangan.