KAJIAN TEPUNG UMBI - UMBIAN LOKAL SEBAGAI PANGAN OLAHAN

Detail Cantuman Kembali

XML

KAJIAN TEPUNG UMBI - UMBIAN LOKAL SEBAGAI PANGAN OLAHAN

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR - Organizational Body

Edisi

No. Panggil

664.02 JAW K

Tahun

Subyek

TEPUNG
ENZIM
PATI

Klasifikasi

664.02

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

BADAN KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR

Tahun Terbit

2001

Tempat Terbit

SURABAYA

Deskripsi Fisik

vii, 110p.; ilus.; 23cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...