Gaya APA

PURNOMO, H. (1995). AKTIVITAS AIR DAN PERANANNYA DALAM PENGAWETAN PANGAN (CET. 1). JAKARTA: UI-PRESS.

Gaya MLA

PURNOMO, HARI. "AKTIVITAS AIR DAN PERANANNYA DALAM PENGAWETAN PANGAN". CET. 1 JAKARTA: UI-PRESS, 1995. Prodi S1 Teknologi Pangan.