AKTIVITAS AIR DAN PERANANNYA DALAM PENGAWETAN PANGAN

Detail Cantuman Kembali

XML

AKTIVITAS AIR DAN PERANANNYA DALAM PENGAWETAN PANGAN

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

HARI PURNOMO - Personal Name

Edisi

CET. 1

No. Panggil

664.028 PUR A

Tahun

Subyek

DAGING
MIKROORGANISME
ISOTERMIS

Klasifikasi

664.028

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

UI-PRESS

Tahun Terbit

1995

Tempat Terbit

JAKARTA

Deskripsi Fisik

x, 88p.; ilus.; 23cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...