THE CHEMISTRY OF FOOD

Detail Cantuman Kembali

XML

THE CHEMISTRY OF FOOD

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

JAN VELISEK - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664.07 VEL C

Tahun

Subyek

WATER
LIPIDS
VITAMINS

Klasifikasi

664.07

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

ENGLISH

Penerbit

JOHN WILEY & SONS LTD

Tahun Terbit

2014

Tempat Terbit

NEW JERSEY

Deskripsi Fisik

ix, 1113p.; ilus.; ind.; 24cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...