UnitomoLibrary

Prodi S1 Teknologi Pangan

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL BERAS (Oryza sativa) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT DALAM PEMBUATAN CHIFFON CAKE

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

140 PUT S.TP

Penerbit

SURABAYA : FP-UNITOMO., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

140

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ORGANOLEPTIK
PROKSIMAT
TEPUNG BEKATUL BERAS
ORYZA SATIVE

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar