UnitomoLibrary

Prodi S1 Teknologi Pangan

MUTU ORGANOLEPTIK TAPE UBI JALAR KUNING (IPOMOEA BATATAS L) AKIBAT PERBEDAAN KONSENTRASI RAGI (SACCHAROMYCES CEREVISIAE)

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

SURABAYA : Dept. Food Technology, Dr. Soetomo University., 2018

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

2622-4127

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ORGANOLEPTIK
FERMENTASI
UBI KUNING

Info Detail Spesifik

FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL), Vol.1,No.2(2018) p.35-43

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar