MUTU ORGANOLEPTIK TAPE UBI JALAR KUNING (IPOMOEA BATATAS L) AKIBAT PERBEDAAN KONSENTRASI RAGI (SACCHAROMYCES CEREVISIAE)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

Tahun

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

Dept. Food Technology, Dr. Soetomo University

Tahun Terbit

2018

Tempat Terbit

SURABAYA

Deskripsi Fisik

Info Detil Spesifik

FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL), Vol.1,No.2(2018) p.35-43

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...