Relative Mobility (Rf) Analysis of Albumin Isolates from Snakehead Fish (Ophiocephalus striatus) Extracted at Different Temperatures and Times

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Fadjar Kurnia Hartati - Personal Name
SUGIONO - Personal Name
Matheus Nugroho - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Tahun

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO

Tahun Terbit

2021

Tempat Terbit

SURABAYA

Deskripsi Fisik

Info Detil Spesifik

Food Science and Technology Journal (Foodscitech), Vol 4 No 1 (2021)p. 37-45

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...