The Combination Ratio of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Rind And Breadfruit (Artocarpus altilis)and Different Boiling Timeto Increase Chemicals and Organoleptic Quality of Meatless Floss

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

Tahun

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

ENGLISH

Penerbit

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO

Tahun Terbit

2020

Tempat Terbit

SURABAYA

Deskripsi Fisik

Info Detil Spesifik

Food Science and Technology Journal (Foodscitech), Vol. 3 No. 2 (2020) p. 27-37

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...