Gaya APA

Hartati, F, K., Setiawati, N, F. (2023). PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN ASAM CUKA DAN GARAM TERHADAP KADAR FORMALIN DAN PROTEIN CUMI-CUMI (Loligo sp.) KERING . SURABAYA: PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO.

Gaya MLA

Hartati, Fadjar, Kurnia., Setiawati, Nur, Fadilah. "PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN ASAM CUKA DAN GARAM TERHADAP KADAR FORMALIN DAN PROTEIN CUMI-CUMI (Loligo sp.) KERING". SURABAYA: PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO, 2023. Prodi S1 Teknologi Pangan.