PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN ASAM CUKA DAN GARAM TERHADAP KADAR FORMALIN DAN PROTEIN CUMI-CUMI (Loligo sp.) KERING

Prodi S1 Teknologi Pangan

PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN ASAM CUKA DAN GARAM TERHADAP KADAR FORMALIN DAN PROTEIN CUMI-CUMI (Loligo sp.) KERING

Fadjar Kurnia Hartati - Nama Orang; Nur Fadilah Setiawati - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Electronic Resource Belum memasukkan lokasi

EA2985903411231

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: SURABAYA : PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO., 2023
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 2985-9034
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PROTEIN
FORMALDEHYDE
Dried squid (Loligo sp.)
Info Detail Spesifik: Soetomo Jurnal Pertanian AgroPro, Vol. 1 No. 1 (2023) p. 1-6
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

BUKA LINK

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar