Gaya APA

Hariyani, N., Lestari, I, P. (2023). SUBSTITUSI PASTA LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK . SURABAYA: PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO.

Gaya MLA

Hariyani, Nunuk., Lestari, Indri, Puji. "SUBSTITUSI PASTA LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK". SURABAYA: PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO, 2023. Prodi S1 Teknologi Pangan.