SUBSTITUSI PASTA LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK

Prodi S1 Teknologi Pangan

SUBSTITUSI PASTA LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK

Nunuk Hariyani - Nama Orang; Indri Puji Lestari - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Electronic Resource Belum memasukkan lokasi

EA29859034112322

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: SURABAYA : PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO., 2023
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 2985-9034
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: CRACKERS
Pumpkin Paste
Cinnamon Powder
Info Detail Spesifik: Soetomo Jurnal Pertanian AgroPro, Vol. 1 No. 1 (2023) p. 22-31
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

BUKA LINK

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar