INDONESIAN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY JOURNAL : VOL. 7, NO. 2, JULY 2024

Prodi S1 Teknologi Pangan

INDONESIAN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY JOURNAL : VOL. 7, NO. 2, JULY 2024

Tidak Tersedia Deskripsi

Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi

J2615367X070224

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: JAMBI : UNIVERSITY JAMBI., 2024
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: ENGLISH
ISBN/ISSN: 2615-367X
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: VOL. 7, NO. 2, JULY 2024
Subjek: GELATIN
FERMENTATION
HYDROLYSIS
pH
ANTIOXIDANT
APPLICATION
TEMPEH
PROBIOTICS
Rosella Flower
SNACK BAR
RICE BERRY
COCONUT MILK
PALM MILK
IMO
INULIN
POLAR
SOLVENT
NATA
CHEESE
FLAVOURS
GLUTAMIC ACID
PECTIN
TOMATOES
ENZYME
EGG FLOUR
ISOTERMIC SORPTION CURVES
PEREPAT
ENCAPSULATION
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data