PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KEDELAI PADA PEMBUATAN DENDENG ANALOG BERBASIS AMPAS KURMA (Phoenix Dectylifera) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK

Prodi S1 Agrobisnis Perikanan

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KEDELAI PADA PEMBUATAN DENDENG ANALOG BERBASIS AMPAS KURMA (Phoenix Dectylifera) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK

Pasyaura Ramadhani Falesta - Nama Orang; Bambang Sigit Sucahyo - Nama Orang; Kejora Handarini - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Electronic Resource Belum memasukkan lokasi

EA25797891612476

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: CIANJUR : Fakultas Sains Terapan Universitas Suryakancana., 2024
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 2579-7891
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: AMPAS KEDELAI
Dendeng (jerky)
Ampas kurma
Info Detail Spesifik: Pro-StekVol 6 No. 1 Tahun 2024, p. 65-76
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

BUKA LINK

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar