Penurunan kafein dan asam klorogenat kopi menggunakan metode microwave-assisted extraction: studi parameter dan evaluasi sensoris

Prodi S1 Agrobisnis Perikanan

Penurunan kafein dan asam klorogenat kopi menggunakan metode microwave-assisted extraction: studi parameter dan evaluasi sensoris

YUYUN YUNIATI - Nama Orang; Maria Agustini - Nama Orang; Asti Rizkiana Pramitha - Nama Orang; Exist Saraswati - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Electronic Resource Belum memasukkan lokasi

EA2597436X1612570

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: PASURUAN : Department of Food Science and Technology, Agriculture Faculty, Yudharta University., 2025
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 2597-436X
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: KOPI
Kafein
Asam klorogenat
Info Detail Spesifik: TEKNOLOGI PANGAN: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol. 16 No. 1 (2025), p. 58-70
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

BUKA LINK

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar