JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, Vol. XVIII, No.1, AGUSTUS 2007

Prodi S1 Teknologi Pangan

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, Vol. XVIII, No.1, AGUSTUS 2007

Tidak Tersedia Deskripsi

Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi

J0216231818107

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: BOGOR : DEPARTEMEN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FATETA-IPB., 2007
Deskripsi Fisik: 72p.; ilus.; 28cm
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 0216-2318
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol.XVIII, No.1, AGUSTUS 2007
Subjek: BERAS
KOMPONEN PEMBENTUK GEL DAUN CINCAU HIJAU
BUAH MANGGIS
INDEKS GLIKEMIK
DIABETES MELLITUS
GELOMBANG ULTRASONIK
SIFAT FISIKO-KIMIA
PURIFIKASI ENZIM PROTEASE
KARAKTERISASI PARSIAL ENZIM PROTASE
GETAH TANAMAN BIDURI
Caloptropis gigantea
EFEK LAKSATIF
FERMENTABILITAS
Premna oblongifolia Merr.
AKTIVITAS ANTIBAKTERI
EKSTRAK DAUN SALAM
EKSTRAK DAUN PANDAN
Syzygium Polyanta
Pandanus Amaryllifolius
EKSTRAKSI PEWARNA ALAMI
BUAH ARBEN
Rubus idaeus Linn.
SISTEM PANGAN
TEPUNG UBI JALAR
Ipomoea batatas L.
VARIETAS SHIROYUTAKA
SUMBER PANGAN
KARBOHIDRAT ALTERNATIF
PRODUK EKSTRUSI
KOROBENGUK
SIFAT AKUSTIK
Gracinia mangostana L
CABBAGE
DEHYDRATION
PRETREATMENT
REHYDRATION
SENSORIAL QUALITY
ZAT WARNA KARMOISIN
PONCEAU 4R
MERAH ALURA
MINUMAN ANGREM
Hisbiscus sabdariffa, Linn
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dr. Ir. Dahrul Syah

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data