JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, Vol. XIX, No.2, DESEMBER 2008

Prodi S1 Teknologi Pangan

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, Vol. XIX, No.2, DESEMBER 2008

Tidak Tersedia Deskripsi

Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi

J0216231819208

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: BOGOR : DEPARTEMEN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FATETA-IPB., 2008
Deskripsi Fisik: 90p.; ilus.; 28cm
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 0216-2318
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol.XIX, No.2, DESEMBER 2008
Subjek: INDONESIA
UBI JALAR
DIARE
MINYAK IKAN
Eucheuma cottoni
GULA KELAPA
BAKTERI PATOGEN
AKTIVITAS ANTIBAKTERI
SIFAT PREBIOTIK
SIFAT SINBIOTIK
IN VIVO
GEL
LARUTAN RUMPUT LAUT
HIPERKOLESTEROLEMIA DARAH
TIKUS WISTAR
INTERESTERIFIKASI
SINTESIS LIPID TERSTRUKTUR
OKSIDATIF
MINYAK BIJI KENARI
Canarium indicum
Canarium vulgare
TBARS
HASIL SAMPING PENEPUNGAN LEMURU
MIKROKAPSUL
MINYAK KAYA ASAM LEMAK
AKATIVITAS ANTIOKSIDAN
KADAR FENOLIK TOTAL
GANGGANG MERAH
Gracilaria verrucosa L.
INSTAN JAGUNG MUDA
SEBELUM PENGERINGAN
SLOW FREZING
DRYING
WATER SORPTION ISOTHERMIC
SHELF LIFE
SIKLODEKSTRIN
CGTase
SUBSTRAT HIDROLISAT
TAPIOKA
AKSEPTOR MINIMAL
EKSTRAK BIJI TERATAI
Nymphaea pubescens Willd
KOMBUCHA
KARBON
ANTIKOLESTEROL
GLUCORONIC ACID
PROSES RADIASI PANGAN
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dr. Ir. Dahrul Syah

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data