Image of REKAPANGAN : JURNAL TEKNOLOGI PANGAN. VOL. 3, NO. 1. JUNI 2009
Penanda Bagikan

Prodi S1 Teknologi Pangan

REKAPANGAN : JURNAL TEKNOLOGI PANGAN. VOL. 3, NO. 1. JUNI 2009

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
#
Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi
J197841633109
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
SURABAYA : .,
Deskripsi Fisik
61p.; ilus.; 30cm
Bahasa
INDONESIA
ISBN/ISSN
1978-4163
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
VOL. 3, NO. 1. JUNI 2009
Subjek
PENYIMPANAN
PENGAWETAN
EKSTRAKSI
PROTEIN
BUAH NANGKA
GULA SIWALAN KRISTAL
POLYPROPYLENE
VACUUM
PENGEMASAN
PEMANASAN SUSU
TINGKAT KEAMANAN
SUHU REFRIGERATOR
KECAP MANIS
ASAM AMINO LISIN
REAKSI MAILLARD
SENYAWA KARBONIL
TEPUNG FERMENTASI
UMBI TALAS
BREM PADAT
SUBTITUSI FILTRAT TAPE
SELAI SALAK
POLYTHYLENE
NATRIUM BENZOAT
AMPAS KECAP
ISOLASI PROTEIN
DAYA CERNA PATI
PROSES PENGOLAHAN
PISANG KEPOK
FUR KING
PISANG AMBON
PISANG TANDUK
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar