REKAPANGAN : JURNAL TEKNOLOGI PANGAN. VOL. 3, NO. 2. DESEMBER 2009

Prodi S1 Teknologi Pangan

REKAPANGAN : JURNAL TEKNOLOGI PANGAN. VOL. 3, NO. 2. DESEMBER 2009

Tidak Tersedia Deskripsi

Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi

J197841633209

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: SURABAYA : FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UPN VETERAN JATIM., 2009
Deskripsi Fisik: 65p.; ilus.; 30cm
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 1978-4163
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: VOL. 3, NO. 2. DESEMBER 2009
Subjek: SORBITOL
KENTOS KELAPA
LIPASE
ALGINAT
MINYAK IKAN
GETUK PISANG OVEN
GULA
LIDAH BUAYA
METODE PENGERINGAN
AMOBILISASI
ZEOLIT ALAM
PEMURNIAN
ASAM SITRIT
BAHAN PENGGUMPAL
PRESERVASI
TAHU
NATA DE MANGGO
KONSENTRASI SUKROSA
LAMA FERMENTASI
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Tidak tersedia versi lain