JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA. VOL. 16. NO. 2, TAHUN 2013

Prodi S1 Teknologi Pangan

JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA. VOL. 16. NO. 2, TAHUN 2013

Tidak Tersedia Deskripsi

Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi

J977235488600516213

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: BOGOR : MASYARAKAT PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA (MPHPI)., 2013
Deskripsi Fisik: 190p.; ilus.; 24cm
Bahasa: INDONESIA
ISBN/ISSN: 977-2354-886005
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: VOL. 16. NO. 2, TAHUN 2013
Subjek: RUMPUT LAUT
GELATIN
IKAN TONGKOL
IKAN KAKAP MERAH
KOLESTEROL
UBUR-UBUR
ASAM LEMAK
IKAN CUCUT
IKAN LELE
ASAM AMINO
MINERAL
KUE BLUDER
PROKSIMAT
PEROXIDE
STABILITY
HISTIDIN
HISTAMIN
COCKLE
KERANG BULU
STRUKTUR JARINGAN
SOSIS IKAN
GRACILARIA GIGAS
PERMEN JELLY
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Tidak tersedia versi lain