Image of JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, VOL. 24, NO. 2 TAHUN 2013
Penanda Bagikan

Prodi S1 Teknologi Pangan

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, VOL. 24, NO. 2 TAHUN 2013

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
#
Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi
J1979778824213
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
BOGOR : PERHIMPUNAN AHLI TEKNOLOGI PANGAN INDONESIA.,
Deskripsi Fisik
119p.; ilus.; ind.; 30cm
Bahasa
INDONESIA
ISBN/ISSN
1979-7788
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
VOL. 24, NO. 2
Subjek
KESEHATAN
ASAM SITRAT
TEPUNG JAGUNG
JAGUNG
KUALITAS
TEMPE
FERMENTASI
ANTIOKSIDAN
FLAVONOID
FENOL
EKSTRUSI
EKSTRAKSI
UMUR SIMPAN
MINYAK ATSIRI
PROBIOTIK
MUTAN
VIABILITAS
SIFAT FISIKO-KIMIA
AKTIVITAS ANTIBAKTERI
FISIKOKIMIA
HISTAMIN
ANTOSIANIN
BLANCHING
DIOSCOREA
POLIFENOL
CRACKERS
ISOTERMIS SORPIS AIR
ANTI-PROLIFERASI
ANTIOKSIDAN SELULER
KENTANG HITAM
SEL-SEL MCF-7
ANGIOTENSIN CONVERTING ENZYME
PEPTIDA BIOAKTIF
WHEY KEFIR
AVAILABILITAS
LACTOBACILLUS PLANTARUM IS-10506
REAL TIME PCR
ALFA GLUKOSIDASE
ELEUTHERINE PALMIFOLIA
BAKASANG
JEROAN IKAN CAKALANG
L. CASEI
L. LANTARUM VCO
CRONOBACTER SAKAZAKII
GFPuv
KETAHANAN HIDUP
BERAS ANALOG
JAGUNG PUTIH
ALPINIA GALANGA
ENKAPSULASI
LENGKUAS
MALTODEKSTRIN
LUPIN
SENSORI
TEH HIJAU
SERAI
BACILLUSCEREUS
CHAETOCEROS GRACILLIS
ESCERICHIA COLI
INHIBITOR PROTASE
KANDUNGAN KIMIAWI
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
BUBUK INSTAN
EFEK PENGERINGAN
SARI JAGUNG MANIS
SPOUTED-VORTEX-BED
GLUKOSINOLAT
SAYUR ASIN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar