Image of JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, VOL. 25, NO. 2 TAHUN 2014
Penanda Bagikan

Prodi S1 Teknologi Pangan

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, VOL. 25, NO. 2 TAHUN 2014

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
#
Rak Jurnal Belum memasukkan lokasi
J1979778825214
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
BOGOR : PERHIMPUNAN AHLI TEKNOLOGI PANGAN INDONESIA.,
Deskripsi Fisik
83p.; ilus.; ind.; 30cm
Bahasa
INDONESIA
ISBN/ISSN
1979-7788
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
VOL. 25, NO. 2
Subjek
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
ASAM SITRAT
TEKSTUR
SANTAN KELAPA
STABILITAS
TEMPE
OPTIMISASI
ANTIOKSIDAN
ANTIBAKTERI
MINYAK KEDELAI
EKSTRAKSI
WARNA
UBI JALAR UNGU
Candida albicans
AROMA
HIDROLISAT
ANTOSIANIN
ENKAPSULASI
EKSTRAK KELOPAK ROSELLA
ES KRIM
RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
JINTAN HITAM
NANOEMULSI
IKAN BERNILAI EKONOMI RENDAH
PROTEASE BIDURI
PROTEIN TERLARUT
KAPANG LAUT
PEMURNIAN PROTEIN
Xylaria psidii
CREAMING INDEX
GUM ARAB
SUKROSA ESTER
CAJUPUTS CANDY
BIOVAILABILITAS
BIOFILM
CO2 SUPERKRITIK
PENGALENGAN
PANGAN DARURAT
BUBUR PEDAS
BEKATUL BERAS MERAH
EKSTRAKSI KOMPONEN BIOAKTIF
METODE ANALISIS
METODE WEIBHAAR
MINYAK GORENG SAWIT
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar