SUBSTITUSI PASTA LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Nunuk Hariyani - Personal Name
Indri Puji Lestari - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Tahun

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

Category

Prodi S1 Teknologi Pangan

Bahasa

INDONESIA

Penerbit

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN - UNIVERSITAS DR. SOETOMO

Tahun Terbit

2023

Tempat Terbit

SURABAYA

Deskripsi Fisik

Info Detil Spesifik

Soetomo Jurnal Pertanian AgroPro, Vol. 1 No. 1 (2023) p. 22-31

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...