(3578092D2016648) | PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS DR. SOETOMO

Ditemukan 13 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="BAHAN PANGAN"

Sort by

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN: PRINSIP DAN PRAKTIK

Komentar Penanda Bagikan

Enceng Sobari

Edisi: CET.1
ISBN/ISSN: 978-979-29-6774-6
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.02 SOB T

Edisi: CET.1
ISBN/ISSN: 978-979-29-6774-6
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.02 SOB T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

BULETIN : BRIDA TIME, VOL.2, NO.5, SEPTEMBER-OKTOBER 2024

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: VOL.2, NO.5, SEPTEMBER-OKTOBER 2024
ISBN/ISSN: 2987-3363
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: VOL.2, NO.5, SEPTEMBER-OKTOBER 2024
ISBN/ISSN: 2987-3363
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

MAKANAN AWET MUDA & PANJANG UMUR

Komentar Penanda Bagikan

HARYO BAGUS HANDOKO

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-00-1452-4
Deskripsi Fisik: v, 530 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.302 HAR M

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-00-1452-4
Deskripsi Fisik: v, 530 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.302 HAR M

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

TEKNOBOYO : TEKNOLOGI PANGAN SUROBOYO, EDISI 01, VOL. 01, AGUSTUS 2017

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: EDISI 01, VOL. 01, AGUSTUS 2017
ISBN/ISSN: 2581-1908
Deskripsi Fisik: 64p.; ilus.; 24cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: EDISI 01, VOL. 01, AGUSTUS 2017
ISBN/ISSN: 2581-1908
Deskripsi Fisik: 64p.; ilus.; 24cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

JURNAL GIZI KLINIK INDONESIA, VOL.10, NO.01, JULI 2013

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: Vol.10, No.01, Juli 2013
ISBN/ISSN: 1693-900X
Deskripsi Fisik: 54p.; ilus.; 30cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: Vol.10, No.01, Juli 2013
ISBN/ISSN: 1693-900X
Deskripsi Fisik: 54p.; ilus.; 30cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

BAHAN TAMBAHAN PANGAN PEWARNA ; SPESIFIKASI, REGULASI DAN APLIKASI PRAKTIS

Komentar Penanda Bagikan

C. HANNY WIJAYA NORYAWATI MULYONO DEWI SARTIKA SARDIN

Edisi: CET.1
ISBN/ISSN: 978-979-493-190-5
Deskripsi Fisik: x, 94p.; ilus.; 17cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.06 WIJ B

Edisi: CET.1
ISBN/ISSN: 978-979-493-190-5
Deskripsi Fisik: x, 94p.; ilus.; 17cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.06 WIJ B

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

EVALUASI GIZI PADA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN. TERBITAN KEDUA

Komentar Penanda Bagikan

ROBERT S. HARRIS ENDEL KARMAS

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-8001-32-1
Deskripsi Fisik: 729p.; ilus.; 24cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 EVA

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-8001-32-1
Deskripsi Fisik: 729p.; ilus.; 24cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 EVA

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN

Komentar Penanda Bagikan

SUHARTO

Edisi: CET. 1
ISBN/ISSN: 979-518-186-6
Deskripsi Fisik: ix, 145p.; ilus.; 23cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.028 SUH T

Edisi: CET. 1
ISBN/ISSN: 979-518-186-6
Deskripsi Fisik: ix, 145p.; ilus.; 23cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.028 SUH T

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

MEMILIH DAN MENYIMPAN SAYUR-MAYUR, BUAH-BUAHAN DAN BAHAN MAKANAN

Komentar Penanda Bagikan

R.M. SUMOPRASTOWO

Edisi: 1,CET.1
ISBN/ISSN: 979-526-482-6
Deskripsi Fisik: viii, 90p.; ilus.; 21cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SUM M

Edisi: 1,CET.1
ISBN/ISSN: 979-526-482-6
Deskripsi Fisik: viii, 90p.; ilus.; 21cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SUM M

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

ANALISIS FOOD PRODUCT : STUDY FOOD COST DAN PEDOMAN TRAINING

Komentar Penanda Bagikan

BARTONO PH

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 979-731-588-6
Deskripsi Fisik: viii, 112p.; ilus.; 23cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.572 BAR A

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 979-731-588-6
Deskripsi Fisik: viii, 112p.; ilus.; 23cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.572 BAR A

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN

Komentar Penanda Bagikan

SUGIYONO TIEN R. MUCHTADI FITRIYONO AYUSTANINGWARNO

Edisi: CET.2
ISBN/ISSN: 978-602-8800-13-6
Deskripsi Fisik: viii, 324p.; ilus.; 24cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 MUC I

Edisi: CET.2
ISBN/ISSN: 978-602-8800-13-6
Deskripsi Fisik: viii, 324p.; ilus.; 24cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 MUC I

Ketersediaan6

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

ANALISIS MIKROBIOLOGI PANGAN

Komentar Penanda Bagikan

SRIKANDI FARDIAZ

Edisi: ED.1
ISBN/ISSN: 979-421-325-x
Deskripsi Fisik: x,200.;ilus.;21cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.163 FAR A

Edisi: ED.1
ISBN/ISSN: 979-421-325-x
Deskripsi Fisik: x,200.;ilus.;21cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.163 FAR A

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, Vol. XVIII, No.2, DESEMBER 2007

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: Vol. XVIII, No.2, DESEMBER 2007
ISBN/ISSN: 0216-2318
Deskripsi Fisik: 76p.; ilus.; 28cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: Vol. XVIII, No.2, DESEMBER 2007
ISBN/ISSN: 0216-2318
Deskripsi Fisik: 76p.; ilus.; 28cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

UnitomoLibrary

Ditapis dengan

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN: PRINSIP DAN PRAKTIK

BULETIN : BRIDA TIME, VOL.2, NO.5, SEPTEMBER-OKTOBER 2024

MAKANAN AWET MUDA & PANJANG UMUR

TEKNOBOYO : TEKNOLOGI PANGAN SUROBOYO, EDISI 01, VOL. 01, AGUSTUS 2017

JURNAL GIZI KLINIK INDONESIA, VOL.10, NO.01, JULI 2013

BAHAN TAMBAHAN PANGAN PEWARNA ; SPESIFIKASI, REGULASI DAN APLIKASI PRAKTIS

EVALUASI GIZI PADA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN. TERBITAN KEDUA

TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN

MEMILIH DAN MENYIMPAN SAYUR-MAYUR, BUAH-BUAHAN DAN BAHAN MAKANAN

ANALISIS FOOD PRODUCT : STUDY FOOD COST DAN PEDOMAN TRAINING

ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN

ANALISIS MIKROBIOLOGI PANGAN

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, Vol. XVIII, No.2, DESEMBER 2007